Translate

Choose language in the menu to the right. Use Google to translate the web site.

We take no responsibility for the accuracy of the translation.

Google Translate Logotype
Här är du: Startsidan » Miljö, hälsa och livsmedel » Livsmedel
Huvudmeny

Livsmedel

Miljöenheten har tillsyn över livsmedelsföretagen i kommunen.

Målet med verksamheten är

  • att ingen ska bli sjuk av maten de äter
  • att du som konsument ska känna dig trygg och säker när du handlar mat i affärer och kiosker i kommunerna
  • att du ska känna dig trygg när du äter mat på restauranger i kommunerna
  • att ingen ska känna sig lurad när man köper mat

Vänd dig till miljöenhetens livsmedelsinspektör om du

  • misstänker att du har blivit matförgiftad
  • vill veta hur du ska göra för att starta café, restaurang, pizzeria, butik eller annan livsmedelsverksamhet
  • har synpunkter, klagomål eller frågor om företag/organisationer som hanterar mat

Vid torgförsäljning gäller ordningsföreskrifter för torghandeln i Aneby kommun.

Det är länsstyrelsen som samordnar och vägleder den kommunala tillsynen. Livsmedelsverket är vår centrala tillsynsmyndighet. 

I Sverige gäller EU:s regler samt den svenska livsmedelslagen, livsmedelsförordningen och Livsmedelsverkets föreskrifter. Du hittar bra information om lagar och regler på Livsmedelsverkets webbplats.

Var går gränsen för vad som räknas som livsmedelsföretag?

Varje organisation som med någon form av regelbundenhet hanterar livsmedel är enligt lagen ett livsmedelsföretag. Det gäller såväl stora som små företag, från bonden som producerar mjölk till kiosken som säljer godis, och restaurangen som serverar mat. Det gäller även verksamheter som inte är vinstdrivande, som till exempel skolkök eller en förening som har café för allmänheten.

Har du ett livsmedelsföretag måste du registrera det hos kommunen. Du som ska delta i en festival, en mässa eller ett evenemang behöver också registrera din verksamhet. Använd blanketten Anmälan om registrering av livsmedelsanläggning. 

Det finns dock några saker du får göra utan att registrera en livsmedelsanläggning, som till exempel när:

  • en bilverkstad ställer fram en kaffetermos och en kakburk till sina kunder.
  • en blomsteraffär har en frysbox med glasspinnar.
  • en hårfrisör bjuder kunderna på dryck under behandlingen.
  • en privatperson är med i en förening och frivilligt bakar några enstaka plåtar kanelbullar som föreningen sedan serverar vid något eget evenemang.
  • en privatperson bakar några enstaka plåtar kakor som barnen sedan säljer i skolans regi.
  • en idrottsförening vid något eget evenemang värmer och serverar mindre mängder korv med bröd, om det sammantaget handlar om ett genomsnitt på färre kunder än 25 om dagen räknat på ett år.

Har du frågor, kontakta livsmedelsinspektören, tfn 0380-461 00 (växel)

Senast kontrollerad: 2017-12-11.
Snabbkommandon: Snabbkommandon[0] Startsida[1] Nyheter[2] Webbplatskartan[3] Sök[4] Sidans innehåll[S]