Tröttnat på julmaten? Så tar vi vara på överblivna rester

Efter julhelgerna är det många som har mat kvar hemma. Genom att ta vara på resterna kan vi både minska matsvinnet och spara pengar. Med enkla medel går det att skapa nya rätter av julmaten som blivit över.

Här är några tips:

• Pastasås på julskinka. Hacka skinkan och blanda med tomatsås eller gräddsås. Servera med pasta för en snabb vardagsmiddag.
• Pytt i panna. Hacka köttbullar och prinskorv. Stek tillsammans med potatis och lök. Servera med överbliven rödbetsallad.
• Ris à la Malta. Blanda överbliven risgrynsgröt med vispad grädde och lite vaniljsocker. Servera som dessert.