Livsmedel

Vad gäller kring tillsyn av livsmedelsföretagen och vad gör du om du misstänker matförgiftning.

Tillsyn över livsmedelsföretagen

Miljöenheten har tillsyn över livsmedelsföretagen i kommunen och arbetar med att du som konsument ska känna dig trygg och säker när du handlar mat i affärer och kiosker. Du ska kunna äta mat på restauranger i kommunerna utan att bli sjuk eller känna dig lurad när du handlar mat. Det är länsstyrelsen som samordnar och vägleder den kommunala tillsynen. Livsmedelsverket är vår centrala tillsynsmyndighet.

Misstänkt matförgiftning

Om du misstänker att du blivit matförgiftad av mat eller dryck från restaurang, café, matsal, butik eller liknande kan du anmäla det till miljöenheten. Kontakta även sjukvården vid allvarliga besvär eller vid längre tids sjukdom.

• Anmälan om misstänkt matförgiftning, Självservice Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.

Har du synpunkter eller frågor om företag och organisationer som hanterar mat kontaktar du miljöenhetens livsmedelsinspektör.

Starta livsmedelsverksamhet

Miljöenhetens livsmedelsinspektör kan hjälpa dig som har frågor om att starta café, restaurang, pizzeria, butik eller någon annan livsmedelsverksamhet.

• Starta livsmedelsföretag
  

Torgförsäljning

Vid torgförsäljning gäller ordningsföreskrifter för torghandeln i Aneby kommun. Det är livsmedelsverksamhetens ansvar att säkerställa att registreringsbevis finns samt att det ska kunna visas upp vid en ev. kontroll. 

Läs mer om torghandel, regler och kostnader för hyra av plats

• Ansökan om tillstånd för tillfällig försäljning/hyra av torgplats, Självservice Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.
  

Dricksvatten ur egen brunn

Vatten är vårt viktigaste livsmedel och du som tar dricksvatten ur egen brunn har själv ansvaret för att ta prover på vattnets kvalitet.

• Dricksvatten ur egen brunn

Dricksvattenanläggningar

Dricksvatten är vårt viktigaste livsmedel och en förutsättning för mycket av livsmedelsproduktionen. För användarna är det av stor betydelse att dricksvattnet är av god kvalitet. Vatten som är avsett för dryck, till matlagning och till beredning av livsmedel betraktas som dricksvatten.

• Dricksvattenanläggningar

Livsmedelsavgifter

För tillsyn och prövning tar samhällsbyggnadsnämnden ut en avgift. Taxorna är fastställda av kommunfullmäktige.

• Livsmedelsavgifter